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【理由】かつお節が値上がり・高騰中、シーチキンも値上げ!!!

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みなさん、カツオ節が値上がりしているのご存知ですか???

あのシーチキンまで高くなっていますよ!!!!!!!!!!!!

 

 

かつお節が高くて買えなくなる??

 

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カツオ節、値上げ水揚げ減少や海外で需要増加(読売新聞)

枕崎鰹節 マルチョウ 鰹本枯節 男節 1本

国内の水揚げの減少や海外での需要の増加で、原料となる冷凍カツオの価格が高騰しているためだ。このところ不漁などを背景に水産物の値上げが相次いでいるが、和食のだしなどに欠かせないカツオ節商品にも広がってきた。

 

東京・築地のカツオ節問屋「松村」は今夏、削り節の店頭価格を1キロ・グラムあたり200円程度値上げした。松村茂社長(66)は「『上』から『中』など購入する等級を下げるお客さんが目立つ。仕入れ値は上がる一方だし、経営的には厳しい環境だ」と嘆く。

 

業界大手も相次いで出荷価格の値上げに踏み切る。マルトモ(愛媛県伊予市)は削り節などカツオ節商品を7~11%、はごろもフーズ(静岡市)は約40商品を5~25%、冷凍カツオを使ったツナ缶「シーチキンマイルド」など5商品を6~7%それぞれ値上げする。

 

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